![]() |
8 isoa perunaa
1 kg karkeaa suolaa
Pese perunat kuorineen. Kaada suola uunivuokaan ja upota perunat siihen. Kypsennä 225 asteessa noin 40 minuuttia.
Perunat ovat kypsiä, kun ne tuntuvat painaessa pehmeiltä. Halutessasi voit kääriä perunat yksitellen tiukasti folioon, jolloin ei välttämättä tarvita karkeaa suolaa.
Tarjoa perunat sellaisenaan tai leikkaa kuoreen ristiviilto, jonka reunoista painamalla saat perunan aukeamaan kauniisti. Tällöin voit laittaa perunoihin voinokareen tai jotakin täytettä.
P.S. Kysy uuniperunaksi sopivaa lajiketta kaupasta.
Keittokirja Sormet sopassa
Päivitetty
13.12.2015 Webmaster