Uuniperunat

8 isoa perunaa

1 kg karkeaa suolaa

Pese perunat kuorineen. Kaada suola uunivuokaan ja upota perunat siihen. Kypsennä 225 asteessa noin 40 minuuttia.

Perunat ovat kypsiä, kun ne tuntuvat painaessa pehmeiltä. Halutessasi voit kääriä perunat yksitellen tiukasti folioon, jolloin ei välttämättä tarvita karkeaa suolaa.

Tarjoa perunat sellaisenaan tai leikkaa kuoreen ristiviilto, jonka reunoista painamalla saat perunan aukeamaan kauniisti. Tällöin voit laittaa perunoihin voinokareen tai jotakin täytettä.

P.S. Kysy uuniperunaksi sopivaa lajiketta kaupasta.

Ruokaohjeet

• Perunaruokia
• Valkosipuliperunat
• Hasselbackan perunat
• Uuniperunat
• Kuminaperunat
• Perunasose duchesse
• Muhennetut perunat
• Perunat skoonelaiseen tapaan
• Yrttiperunat
• Röstiperunat
• Juusto-perunavuoka
• Perunat haran tapaan
• Kermaperunat

Sivun alkuun