Marinoitua siikaa grilliin tai uuniin

0,5 kg siikafileitä

marinadi:

1 dl öljyä

3 rkl hunaja omenaviinietikkaa

1 rkl sitruunamehua

1 tl sitruunapippuria

1 valkosipulinkynsi

1,5 tl suolaa

Sekoita marinadiainekset. Laita siikafileet nahkapuoli ylöspäin marinaadiin jääkaappiin 1-2 tunniksi. Ota fileet marinaadista. Grillaa muutama minuutti molemmin puolin ja valele välillä marinadilla. Voit kypsentää fileet myös uunissa pienessä marinaditilkassa 160 asteessa, jolloin kypsymisaika on 20-30 minuuttia.

P.S. Tarjoa perunoiden ja salaatin kera. Koristeeksi ja mausteeksi sopivat hienonnettu tilli ja sitruunalohkot.

Ruokaohjeet

• Kala- ja äyriäisruokia
• Marinoitua siikaa grilliin tai uuniin
• Ruusuisen emännän katkarapupata
• Katkarapukasari
• Lohta whisky kastikkeella
• Simpukoita merimiehen tapaan
• Kuorrutetut sinisimpukat
• Lohipiirakka
• Rapujen keitto
• Lohi-purjopiirakka
• Tandoori Fish

Sivun alkuun