Röstiperunat

8 perunaa

2 sipulia

3 rkl juustoraastetta

3 rkl voita

ripaus suolaa

ripaus valkopippuria

Keitä perunoita kuorineen 10 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja raasta perunat. Kypsennä hienonnetut sipulit voissa pehmeiksi. Sekoita raastettu peruna, sipulit ja juustoraaste keskenään ja mausta seos.

Paista pannulla tai uunissa massasta tehdyt perunapihvit. Massaan voi laittaa myös pieniä paprika tai herkkusienikuutioita.

P.S. Röstiperunat sopivat porsaankyljysten tai lihahöystöjen kera.

Ruokaohjeet

• Perunaruokia
• Valkosipuliperunat
• Hasselbackan perunat
• Uuniperunat
• Kuminaperunat
• Perunasose duchesse
• Muhennetut perunat
• Perunat skoonelaiseen tapaan
• Yrttiperunat
• Röstiperunat
• Juusto-perunavuoka
• Perunat haran tapaan
• Kermaperunat

Sivun alkuun