Perunaruokia

Maukas perunaruoka antaa ruoalle lopullisen silauksen.

Peruna sisältää paljon hiilihydraatteja ja vähän rasvaa. Eri perunalajikkeet erottuvat toisistaan tärkkelyspitoisuuden perusteella. Jauhoisissa lajikkeissa tärkkelyspitoisuus on suurempi ja ne sopivat muussiin ja uuniperunoiksi. Kiinteämmät perunat sopivat mm. kiusauksiin, keittoihin ja salaatteihin.

Ruokaohjeet

• Perunaruokia
• Valkosipuliperunat
• Hasselbackan perunat
• Uuniperunat
• Kuminaperunat
• Perunasose duchesse
• Muhennetut perunat
• Perunat skoonelaiseen tapaan
• Yrttiperunat
• Röstiperunat
• Juusto-perunavuoka
• Perunat haran tapaan
• Kermaperunat

Sivun alkuun