![]() |
![]() |
Luuttomat kanan rintaleikkeet tulevat grillissä meheviksi. Ne ruskistetaan kuumalla hiilloksella, mutta parhaat leikkeet saa grillauksen loppuvaiheessa grillin kannen alla hauduttamalla.
Myös kana kannattaa marinoida ennen grillausta. Kokeilemisen arvoinen on intialainen tapa marinoida kanaa jogurtissa, joka on maustettu maustekaupoista saatavalla tandoori maustesekoituksella.
Keittokirja Sormet sopassa
Päivitetty
30.07.2014 Webmaster