Ruskistetut lanttukuutiot

1 lanttu

3 porkkanaa

2 sipulia

2 rkl margariinia

2 dl kasvislientä

ripaus suolaa

ripaus pippuria

1 tl basilikaa

1 tl hienonnettua persiljaa

Kuori lantut, porkkanat ja sipuli. Kuutioi lanttu ja porkkanat. Hienonna sipuli. Kuumenna rasva pannussa ja ruskista kasviksia kevyesti muutama minuutti. Lisää liemi ja mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla.

Hauduta kasviksia kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettu persilja.

Tarjoa lantut esimerkiksi erilaisten makkararuokien kanssa. Ne maistuvat myös sellaisenaan tomaattiviipaleiden ja tumman leivän kanssa.

P.S. Ruoan voi valmistaa myös pelkistä lanttukuutioista, jolloin mausteiden ohella voi käyttää hieman siirappia tai hunajaa.

Ruokaohjeet

• Kasvisruokia
• Höystetty kukkakaali
• Kuorrutettu kukkakaali
• Täytetyt kesäkurpitsat
• Kasvisgratiini
• Kasvispizza
• Pinaattimuhennos
• Porkkanaohukaiset
• Punajuuripihvit
• Kesäkurpitsapaistos
• Täytetyt uunitomaatit
• Täytetyt paprikat
• Ruskistetut lanttukuutiot
• Haudutettu punakaali
• Uunisipulit
• Munakoisoa lähi-idän tapaan
• Paistetut valkosipulinkynnet
• Paistetut juurekset kiinalaisittain
• Ratatuille
• Haudutettu hapankaali

Sivun alkuun