Jauhelihakastike bolognalaiseen tapaan

0,25 kg jauhelihaa

2 sipulia

2 lehtisellerin vartta

2 porkkanaa

3-4 rkl tomaattisosetta

2-3 dl lihalientä

3 valkosipulinkynttä

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

ripaus rosmariinia

ripaus oreganoa

ripaus basilikaa

Hienonna sipuli. Suikaloi pestyt lehtisellerit ja kuoritut porkkanat. Ruskista jauheliha ja sipuli. Lisää joukkoon lehtiselleri, porkkana, valkosipulinkynnet ja tomaattisose. Hauduta hetki samalla sekoittaen.

Lisää lihaliemi ja mausteet. Hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä (noin 20 minuuttia). Tarkista maku.

P.S. Tarjoa italialaiseen tapaan spaghetin ja parmesaanijuuston kera.

Ruokaohjeet

• Jauheliharuokia
• Jauhelihakastike eli murukastike
• Jauhelihakastike bolognalaiseen tapaan
• Jauhelihapihvit
• Lihapyörykät
• Pannupihvi
• Punainen mureke
• Uunimureke
• Täytetyt murekekääryleet
• Jauhelihapata
• Täytetyt jauhelihapihvit
• Lindströmin pihvit
• Jauhelihatäytetyt kesäkurpitsat
• Keitetyt lihapullat eli frikadellit

Sivun alkuun