Salaattikastike vanhanajan tapaan

1 dl kahvikermaa

1 kananmunan keltuainen

ripaus suolaa

ripaus valkopippuria

1 tl sitruunamehua

Vatkaa kerma ja hienonnettu keltuainen keskenään. Mausta kastike ripauksella pippuria ja sitruunamehua.

P.S. Kananmunan valkuaisen voi käyttää salaatin koristeluun.

Ruokaohjeet

• Salaatti
• Kevyt öljykastike
• Öljykastike ranskalaiseen tapaan
• Sitruunakastike
• Sinappikastike
• Sinappikastike teron tapaan
• Salaattikastike vanhanajan tapaan
• Salaattikastike Leenan tapaan
• Rakuuna öljykastike
• Punertava kermaviilikastike
• Kermaviili- valkosipulikastike
• Jogurttikastike
• Jogurtti- sitruunapippurikastike

Sivun alkuun