Pippurikastike

PIPPURIKASTIKE

0,5 l ruskeaa kastiketta (ks. 1.13.16)

0,5 sipuli

1 tl voita

2 tl viinietikkaa

2 rkl rouhittua pippuria

Valmista kuten ruskea kastike pikantti (ks. 1.13.18), mutta käytä etikka tai maustekurkkujen tilalla erilaisia rouhittuja pippureita.

P.S. Sopii etenkin paistiruokien kanssa.

Ruokaohjeet

• Lämpimät kastikkeet
• Valkoinen peruskastike
• Kuorrutuskastike eli juustokastike
• Sipulikastike
• Vaalea peruskastike
• Tillikastike
• Piparjuurikastike
• Kapriskastike
• Sinappikastike
• Valkoviinikastike
• Rapu- äyriäiskastike
• Currykastike
• Paprikakastike
• Tomaattikastike
• Herkkusienikastike
• Viherpippurikastike
• Ruskea kastike
• Ruskea kastike robert
• Ruskea kastike pikantti
• Pippurikastike
• Punaviinikastike
• Mikrossa kypsennettävä kastike
• Voikastike
• Sipulinen spaghettikastike
• Voikastike bearnaise
• Voikastike choron
• Kastikepohja

Sivun alkuun