Lämpimät keitot

ayriaiskeitto ruokaohje

Lämpimät keitot voidaan jakaa kirkkaisiin liemiin, sosekeittoihin ja suurustettuihin keittoihin.

Sosekeitoissa keitto sakeutetaan soseuttamalla kypsät vihannekset, kun taas suurustetuissa keitoissa keitto suurustetaan esimerkiksi vehnäjauhoilla ja nimetään makua antavien aineiden mukaan. Kolmanneksi ryhmäksi jäävät muut keitot, joihin luetaan mm. eri maiden kansalliset keitot.

Peruna-sipulisosekeitto

PERUNA-SIPULISOSEKEITTO Sulata voi kattilassa ja lisää paloitellut kasvikset. Hauduta noin 5 minuuttia ja lisää mausteet sekä kuuma liemi. Keitä... ... Lue lisää Peruna-sipulisosekeitto

Sellerisosekeitto

SELLERISOSEKEITTO Sulata voi kattilassa ja lisää paloitellut kasvikset. Hauduta noin 5 minuuttia ja lisää mausteet sekä kuuma liemi. Keitä kasvikset... ... Lue lisää Sellerisosekeitto

Porkkanasosekeitto

PORKKANASOSEKEITTO Sulata voi kattilassa ja lisää porkkana, sipuli ja palsternakka paloiteltuna. Hauduta hetki ja lisää mausteet sekä kuuma liemi. Keitä... ... Lue lisää Porkkanasosekeitto

Suurustetut keitot

SUURUSTETUT KEITOT Paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi ja hauduta voissa. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Kaada vähitellen joukkoon kuuma neste samalla... ... Lue lisää Suurustetut keitot

Kukkakaalikeitto

KUKKAKAALIKEITTO Poista kukkakaalista huonot kohdat ja pilko se pieniksi paloiksi. Käytä keskusranka keittopohjaan paloiteltuna. Pese ja kuori juurekset. Paloittele ne... ... Lue lisää Kukkakaalikeitto

Purjokeitto

PURJOKEITTO Paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi ja hauduta ne voissa. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Kaada vähitellen joukkoon kuuma neste samalla... ... Lue lisää Purjokeitto

Parsakeitto

PARSAKEITTO Kuutioi juurekset ja hauduta ne voissa. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Kaada vähitellen joukkoon kuuma neste samalla sekoittaen. Hauduta keittoa... ... Lue lisää Parsakeitto

Tomaattikeitto

Tomaattikeitto Kuutioi juurekset ja hauduta ne voissa. Lisää tomaattisose ja jauhot ja sekoita huolellisesti. Kaada vähitellen joukkoon kuuma neste samalla sekoittaen.... ... Lue lisää Tomaattikeitto

Juustokeitto

JUUSTOKEITTO Kuutioi ja hauduta juurekset voissa. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Kaada vähitellen joukkoon kuuma neste samalla sekoittaen. Hauduta keittoa noin... ... Lue lisää Juustokeitto

Herkkusienikeitto

HERKKUSIENIKEITTO Hienonna sipuli. Jos herkkusienet ovat tuoreita, kasta ne veteen ja ripottele päälle vehnäjauhoja. Sekoita ja pese vehnäjauhojen mukana kaikki... ... Lue lisää Herkkusienikeitto

Pinaattikeitto

PINAATTIKEITTO Puhdista tuore pinaatti ja poista karkeimmat ruodit. Huuhdo lehdet huolellisesti kylmällä vedellä. Kiehauta suuressa vesimäärässä... ... Lue lisää Pinaattikeitto

Kalakeitto

KALAKEITTO Kuori ja kuutioi perunat. Hienonna sipulit. Hauduta hienonnetut sipulit ja perunat voissa. Lisää kalaliemi ja mausteet. Keitä noin 15 minuuttia (perunat... ... Lue lisää Kalakeitto

Jauhelihakeitto

JAUHELIHAKEITTO Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää neste ja pestyt, kuoritut ja kuutioidut vihannekset. Mausta ja kypsennä, kunnes perunat ja vihannekset... ... Lue lisää Jauhelihakeitto

Kesäkeitto

KESäKEITTO Kuori ja kuutioi porkkana ja palsternakka. Pese ja pilko kukkakaali. Sulata voi kattilassa ja hauduta hienonnettu pinaatti. Lisää neste ja keitä... ... Lue lisää Kesäkeitto

Kaalikeitto

KAALIKEITTO Paloittele lampaan liha kylmään veteen, johon on lisätty vähän karkeaa suolaa. Kuori kiehuessa pinnalle nouseva paksu verivaahto pois.... ... Lue lisää Kaalikeitto

Minestronekeitto

Minestronekeitto Minestronekeiton valmistustavat vaihtelevat. Pese ja kuori sipuli, porkkana ja peruna. Poista kaalista huonot lehdet ja pese se sekä puolitettu purjo. Laita... ... Lue lisää Minestronekeitto

Sileä-punajuurikeitto

SILEä-PUNAJUURIKEITTO Raasta pestyt ja kuoritut punajuuret. Säästä raasteesta 1 dl. Raasta porkkana ja selleri sekä hienonna kaali ja sipuli. Sulata voi ja... ... Lue lisää Sileä-punajuurikeitto

Unkarilainen jauhelihakeitto

UNKARILAINEN JAUHELIHAKEITTO Halkaise paprikat poikittain. Poista kannat ja siemenet ja suikaloi. Ruskista jauheliha kevyesti öljyssä ja lisää paprikat sekä... ... Lue lisää Unkarilainen jauhelihakeitto

Kuuma valkosipulikeitto

KUUMA VALKOSIPULIKEITTO Kuori ja paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi. Purista valkosipulinkynnet. Hauduta vihanneksia ja valkosipulinkynsiä voissa pari minuuttia.... ... Lue lisää Kuuma valkosipulikeitto

Yrttikeitto

YRTTIKEITTO Suikaloi pestyt porkkanat ja purjot. Hauduta niitä 15 minuuttia yrteillä maustetussa kasvisliemessä. Siivilöi vihannekset erilleen ja sekoita... ... Lue lisää Yrttikeitto

Lihakeitto

Lihakeitto Laita liha kattilaan, jossa on kylmää vettä. Laita kattila hellalle ja kuori kiehuessa syntyvä verivaahto pois. Lisää joukkoon suola,... ... Lue lisää Lihakeitto

<< Kylmä kasviskeitto | Peruna-sipulisosekeitto >>
Etusivu

Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.

Sormet sopassa keittokirja saavutettavuus [at] omat.fi

| |

Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.

Kiinnostavia sivustoja