Sijainti: Etusivu | Sormet sopassa | Jälkiruokakastikkeet | Appelsiinikastike

Appelsiinikastike

Jälkiruokakastike

< >

3 rkl appelsiinimehutiivistettä
0,5 puristettu sitruuna
2-3 rkl sokeria
1 dl vettä
2 keltuaista
2 dl kermaa
1-2 tl perunajauhoja

Mittaa kaikki aineet kattilaan. Kuumenna seos hitaasti kiehumapisteeseen koko ajan hyvin sekoittaen.

Jäähdytä kastike kattilassa kylmässä vesihauteessa välillä hämmentäen.

P.S. Voit maustaa kastikkeen Grand Marnier liköörillä, jolloin sokerin määrää voi vähentää. Lisää likööri kastikkeeseen viimeisenä. Kastike sopii hyvin suklaa ja pähkinäleivonnaisten, ohukaisten ja keitettyjen päärynöiden kanssa.


marjapiirakka vaniljakastikkeella

Vaniljakastike

Vaniljakastike Sekoita kattilassa kananmuna, maito, perunajauhot ja sokeri. Kuumenna seosta koko ajan vatkaten, kunnes se sakenee. Ota kattila liedeltä. Mausta... ... Lue lisää

marjapiirakka vaniljakastikeella

Kylmä vaniljakastike

Kylmä vaniljakastike Sekoita kaikki aineet keskenään. P.S. Sopii omena ja marjapiirakoiden kastikkeeksi. ... Lue lisää

Suklaakastike

Suklaakastike

SUKLAAKASTIKE Kiehauta vesi ja sokeri. Vatkaa joukkoon kaakaojauhot ja kiehauta kastike. Lisää vanilliinisokeri. Tarjoa kastike kuumana tai kylmänä... ... Lue lisää

kinuskikakku

Kinuskikastike

KINUSKIKASTIKE Sekoita kattilassa kerma, sokeri, siirappi ja puolet voista tai margariinista. Keitä kastike sakeaksi. Sekoita koko keittämisen ajan, jottei kastike pala... ... Lue lisää

Mansikoita

Marjamelba

MARJAMELBA Hienonna marjat ja sokeri tasaiseksi. Maun vahvistamiseksi voit lisätä tilkan vadelmalikööriä tai viiniä ja sitruunamehua. Tarjoa vaikkapa... ... Lue lisää

Hedelmiä

Viinivaahtokastike sabayon

VIINIVAAHTOKASTIKE SABAYON Herkullinen ja hieno viinikastike valmistettuna aitoon italialaiseen tapaan. Voit vallan hyvin hemmotella vieraitasi tällä herkullisella... ... Lue lisää


<< Viinivaahtokastike sabayon | Osa 2. Helppoa ja hyvää >>
Etusivu

Keittokirjan Sanna

Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.

Sormet sopassa keittokirja saavutettavuus [at] omat.fi


palaute | facebook | instagram

Vanhin saavutettavuus­testaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen saavutettavuus­testauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.

Kiinnostavia sivustoja